多功能不锈钢绞肉机

多功能不锈钢绞肉机所有与食品接触部分的材料全部采用优质不锈钢，产品设计*符合欧洲安全标准。外形美观，结构紧凑。本款绞肉机非常适合酒店，肉类加工行业，学校，餐馆，或任何其他食品服务业使用。使用范围广泛，能将块状原料肉按工艺要求切成颗粒或肉泥，便于和其它辅料混合，满足不同肉制品需要，是国内同类产品中设备。绞风机采用全封闭式齿轮转动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠。

多功能不锈钢绞肉机构造

1、本机采用偏制式进料，出料快速流畅，切割后的肉馅温度温升小。

2、凡与肉料接触的零件：如工作螺杆。工作室，挤压套，料斗，主刀座，壳均有不锈钢制造，*附和食品卫生要求，特别是工作螺杆，是由不锈钢正体浇铸而成，强度高，不变形，性能稳定。

3、该机是我公司经过精心设计制作的肉食品加工设备，它可将经过分割的或切片机切片的肉食直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，为斩拌或搅拌做好前期准备工作。也可将小块冻肉直接进行绞切。

4、由于无需解冻，所以保持了营养及肉鲜味。

 5、该机全密封、结构紧凑、传动平稳、工作效率高，市肉、鱼类产品加工企业的理想设备。整机采用优质不锈钢板（SUS304）制造，外形美观、清洗方便，符合食品卫生安全法的规定。

6、绞刀采用高碳铬不锈钢（3CR13）铸造而成，高强度，高硬度，刀刃锋利不变形，且出肉效率高。设计合理，绞切过程中摩擦力小，肉料温升低，利于保鲜。

工作主要靠旋转的螺杆交料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉粒不断排出孔板处。这样，料斗中的肉不断通过螺杆进入绞刀箱，而肉靡断被排出机外。具有合理，样式新颖、清洗方便、操作简便，是绞猪肉、牛肉、羊肉等肉类加工厂的理想产品，还可制鱼圆、灌香肠，绞辣椒粉、绞面粉、麻糍等，适用于酒家、肉铺、食堂、养殖场之用。