详情介绍
| 品牌 | 冠通 | 类型 | 水浴式巴氏杀菌机 |
|---|---|---|---|
| 加热方式 | 蒸汽加热 | 灭菌时间 | 35min |
| 灭菌温度 | 65-98℃ | 蒸汽压力 | 0.5 |
| 耗气量 | 1m3/h | 功率 | 1.5kw |
| 适用对象 | 果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他 | 外形尺寸 | 8000*1850*1650mm |
| 重量 | 1.5kg |
调料包酱料酱腌菜软包装水浴式巴氏杀菌机工作原理:
软包装巴氏杀菌机采用连续式水浴杀菌的工作原理:已包装好的产品均匀铺放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入杀菌槽,经由设定温度的热水进行均匀杀菌。杀菌完成后,产品由传送带带入冷却箱体,通过常温水或冰水进行快速冷却。整个过程中,杀菌温度和时间可根据产品工艺要求精确设定,实现自动化连续生产。
调料包酱料酱腌菜软包装水浴式巴氏杀菌机适用产品范围:
软包装巴氏杀菌机适用范围非常广泛,主要包括酱腌菜类(榨菜、泡菜、酱菜)、肉制品类(低温肉制品、泡椒凤爪)、豆制品类(豆腐干、休闲豆干)、饮料类(果汁饮料、酸奶)、罐头类(水果罐头、果酱)以及其他真空软包装、玻璃瓶、马口铁罐等包装形式的食品。
软包装巴氏杀菌机专为塑料袋、铝箔袋等柔性包装材料设计,采用水浴或喷淋方式实现均匀加热。其结构紧凑,适用于中小型食品企业,可处理酱料、汤品、即食粥等多种软包装食品,确保杀菌过程中包装不变形、不破袋。
设备通过分区控温技术,将杀菌槽划分为预热、杀菌、冷却三个区域,物料依次通过,实现连续化作业。水温由PLC系统精确控制,误差范围通常在±0.5℃以内,保证杀菌效果稳定可靠。同时,喷淋系统可减少水耗,提升热交换效率。
在实际使用中,软包装食品因材质较薄,传热速度快,杀菌时间相对较短,有助于保留食品原有口感。设备配备自动输送装置,减少人工搬运,降低劳动强度。清洁系统采用CIP(就地清洗)设计,便于日常维护。
该机型特别适用于高附加值食品的加工,如有机酱料、功能性饮品等,因其低温杀菌特性可有效保护热敏性成分。同时,符合HACCP规范,确保生产过程可追溯。
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