带骨切丁机是常温的家禽类切成肉丁的机器，也可以切鱼段，本机采用不锈钢材料制造， 耐磨耐用，刀具用特殊钢经过热处理制造处理，切割效果好，效率高。

该机切割力大，运转平稳、切割效率高、操作简便、便于清洗、维修方便。标准板为竖刀三把，可根据客户要求及块肉块大小调整。 特别注意：每天工作完毕后，要检查各紧固螺钉特别是横刀及摇臂横梁紧固螺钉必须保证紧固，第二天工作前要用油石背磨竖切刀，以保证切刀锋利。

冻肉切块机又名切肉块机，可将-18℃的冻肉切割成小块，便于下道工序绞肉机加工。切刀用优质合金钢材料加工并经防腐处理。主要部件均采用优质304不锈钢材料制造，防腐蚀性能好，表面经特殊处理，易清洗，美观大方，耐腐蚀经久耐用，是肉类加工的理想设备。

绞切剁成用时短，温升低，利于保鲜，延长保质期； 正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零； 多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。

绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、适用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性，通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。 1.通用性好、适用范围广、生产效率高； 2.具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质；