电加热夹层锅由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由（USU304）不锈钢制作。

用途及特性：电加热夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点，广泛用于医药、饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。

1、使用范围广，主要用于制酱业、馅料业、制糖业等食品加工领域和化工制药等工业加工领域。 2、搅拌更均匀。自转加公转的行星搅拌方式360度旋转*，保证混合均匀。 3、使用更方便。搅拌速度可以人为控制，有档位调节按钮、搅拌、翻转、出料均采用按钮控制，可以帮助您的企业实现生产的工业化、自动化。

采用308v电力为热源，通过导热油加热的方式，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），Z高可以达到320度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。

使用范围广，主要用于制酱业、馅料业、制糖业等食品加工领域和化工制药等工业加工领域。 搅拌更均匀。自转加公转的行星搅拌方式360度旋转*，保证混合均匀。