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高速斩拌机原理:
是利用电机带动斩锅斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块在一起搅拌均匀。
高速斩拌机特点:
整机采用食品级304不锈钢材质制作,整机噪音小,效率高,节能*。斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质。斩锅为双速,变频调速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。电器部件采用防水设计,密封性好清洗方便。配有自动出料器,出料方便、干净。
还可以与刨肉机,拌馅机,打浆机,肉丸机,肉丸成型蒸煮流水线等设备配套使用,进行肉丸等各种肉制品的加工流水线工作。
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