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供应冠通2000型全自动油炸机

供应冠通2000型全自动油炸机

简要描述:油炸机是按照豆泡产品的生产工艺而设计。它打破了传统油炸机的设计思路,吸收了杭州*传统工艺中的精华部分加上我公司和相关食品公司的经验而成,是豆类加工工艺与先进设备*结合的产物。它能使传统食品加工得到助推器,突破手工作坊而大规模工业化生产,并使传统得到继承并发扬光大。

所属分类:油炸机

访问次数: 611

更新时间:2022-12-30

厂商性质:生产厂家

详情介绍

现在市场上油炸机的使用率越来越广泛,油炸机,生产效果也越来越被人们广泛认可。用油炸机炸制食品时,如何控制油温和火候?        

   用油炸机炸制食品时,全自动油炸机,需要控制好油温和成品的火候,油炸就是使制品通过油炸成熟的一种方法。炸制食品不仅应严格掌握火候、油温、炸制时间等因素,还应注意到制品原材料情况,品种大小、厚薄、受热面积的大小等因素。        

   如油温过高,会使制品表面很快他焦糊变色,内部却不熟;如油温过低,炸制过程既费油又延长了炸制时间,易散碎而且色泽不好,吃口发哏。有些制品的火力要先低后高,有的则需要先高后低,江西油炸机,因此油炸的操作过程较为细致复杂。

   炸制时,油要保持洁净,如油中水份未靠净,炸制时会出现泡沫和跑锅现象;油温的控制和调整有多种办法:油温高时应采取降温措施控制火源,添加凉油,或者加大生胚原科投入量。  

油炸机的结构比较复杂,它主要由箱体、输送系统、刮渣部件、压带、排渣系统、加热系统、过滤循环系统、电控系统和起吊系统等组成,油炸机的输送系统是比较重要的。

     油炸机的输送系统由柜架、网带、传动机构、压带等部件组成,油炸机生产商,因油炸产品有不浮动产品和浮动产品,除有低层产品输送系统之外,上层还会有一个压带输送,上层与下层输送系统用同一传动机构,上层下层带同步,成品输送带与压带间距可根据不同产品厚度可调节连接螺栓间距,使产品能按时间输送,保证产品品质的*性。

油炸机的结构比较复杂,它主要由箱体、输送系统、刮渣部件、压带、排渣系统、加热系统、过滤循环系统、电控系统和起吊系统等组成,油炸机的输送系统是比较重要的。

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1、功能:该设备是将拌料后的产品输送到定量包装机处;

2、设备技术参数及配置:

01.设备外部尺寸:长3600mm,宽700mm,高2200mm;

02.此输送机直接从拌料机底部输送到定量包装机上料处;

03.此上料机入料处设计有存料斗,防止拌料机出料时太多,无法实现均匀供料之功能;

04.此输送机架体采用不锈钢304板冷弯成型,板厚2.5mm;

05.输送网带采用不锈钢板带,防止漏料,增加耐用强度,网带宽500mm;

06.传动采用减速机,变频调速;

 

 



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