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详情介绍
| 品牌 | 冠通 | 控制方式 | 电脑自控型 |
|---|---|---|---|
| 罐体结构 | 双锅并联式杀菌锅 | 杀菌方式 | 喷淋式杀菌锅 |
| 材质 | 全不锈钢 | 内径 | 1000mm |
| 功率 | 6kw | 盘子数量 | 2个 |
| 外形尺寸 | 1000*800*1800mm | 重量 | 1000kg |
卤味熟食罐头高温高压灭菌锅适用范围
适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品、水产品、八宝粥、调味品、食用菌、宠物食品、汤和熟食以及果蔬等食品的杀菌。同时，其适用的场所包括茶餐厅、肉制品加工厂、面包房、蛋糕房、中餐店、休闲食品厂、饮品店、西餐店、果蔬加工厂、咖啡店等。
卤味熟食罐头高温高压灭菌锅设备材质
一般由耐酸耐热的奥式体不锈钢 SUS304 材质制造，配有安全阀、压力表各两套，玻璃管考克两套，硅胶密封垫子一支、安全连锁装置一套（锁门、锁扣、电子感应、信号报警，已通过省级鉴定），外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
卤味熟食罐头高温高压灭菌锅注意事项
压力表、安全阀、板材厚度每年必须由当地质量技术监督部门定期检查。
本杀菌设备使用前必须到当地质量技术监督局备案。
用户在接线时应注意接地或接零，一旦发现漏电现象立即停电检查。
在杀菌前首先检查，杀菌锅前后两个温度计或压力表的读数，如读数不一致时应立刻校对，将读数不准的立即更换。
所有压力表、安全阀及丝头接头连接处，必须用生料带或麻、铅油填充密封，管路连接处用密封垫子密封后再用螺栓加固。
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