焦糖布丁杀菌锅 高温杀菌釜

焦糖布丁杀菌锅 高温杀菌釜功能特点

多种杀菌方式可选：常见的如喷淋式杀菌，是注入少量工艺用水，达到预定位置（不能浸泡产品），通过高效循环泵 - 过滤器 - 高效换热器将水注入到喷淋管道，然后通过喷淋嘴将水喷洒在布丁上进行杀菌。

温度控制精准：用户可按本地区实际情况，方便选用电加热蒸汽两用杀菌方式，节能效果好，生产力高。温度显示能实现自动控制，调节范围广，控制精度高。

焦糖布丁杀菌锅 高温杀菌釜优势体现

延长保质期：能有效杀灭导致焦糖布丁变质的微生物，如肉毒芽孢螺旋杆菌，该菌在100度的环境下需要6个小时左右才能失去活性，而在高温杀菌锅121度的环境中三分钟即可失去活性，从而让产品能更长时间保存。

保证产品质量：高温杀菌锅内循环量大，温度非常均匀，可确保每一个焦糖布丁都能达到良好的杀菌效果，保证产品质量的稳定性。

适用场景与选用准则

适用场景

主要适用于食品加工厂等大规模生产焦糖布丁的场所，帮助产品达到上市标准，满足市场对食品安全和保质期的要求。

选用准则

产量匹配：根据企业的生产规模和产量需求，选择合适规格的杀菌锅，以确保生产效率和成本控制的平衡。

场地适配：考虑厂房面积等实际情况，选择合适尺寸和类型的杀菌锅，确保设备能够合理安置在生产场地中。

品牌与服务：选择有良好口碑和售后服务的厂家产品，保障设备的正常运行和后续维护