天然桦树汁杀菌锅

天然桦树汁杀菌锅全自动喷淋式杀菌锅

以食品商务网售卖的瓶装桦树汁杀菌釜为例，这是一种全自动喷淋式杀菌锅，属于高温高压灭菌锅。它具备以下特点1：

1. 卫生保障：采用间接加热间接冷却方式，杀菌工艺水与冷却水不直接接触，可避免对食品的二次污染，且无需水处理化学制剂。

2. 节能高效：少量杀菌工艺水快速循环升温、杀菌、降温，升温前无需排气，具备低噪音的优点，还能节省蒸汽能源。

3. 操作简便：支持一键式操作，当产品进入杀菌釜并关闭釜门后，按下杀菌键即可完成整个杀菌过程。整个过程由 PLC 自动控制，配方设有多级密码，可杜绝误操作。

4. 进出料方便：釜内带有链条传动，方便进出筐，能节省人力。

5. 水资源利用：换热器一侧的冷凝水可回收利用，能节约水能源。

6. 安全可靠：配备三重安全联锁，防止工人误操作，避免事故发生；采用双安全阀和双压力传感器控制；设备断电恢复后，程序可自动恢复到断电前状态，减少损失。

7. 杀菌效果均一：可线形控制多阶段升温、降温，使每一个批次产品杀菌效果均一，杀菌阶段热分布能控制在±0.5℃。

天然桦树汁杀菌锅淋水式杀菌锅

具有免排气、低噪音的特点，能节省蒸汽能源 18%（相比于水浸式和蒸汽式杀菌釜）。采用直接加热、间接冷却的方式，提高了杀菌效率，且间接冷却可对原处理水降温冷却，避免食品二次污染。此外，还能减少热交换的使用频率，降低维护次数，节省设备维修保养成本，能创造安静、舒适的作业环境。并且可依据食品风味要求，任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间，使杀菌效果不变，实现杀菌工作标准化