烤鸭烟熏炉具有干燥、蒸煮、烘烤、烟熏等功能，采用全电脑控制，可编程控制器和大屏幕人机界面控制，可储存100套工艺配方。用户可通过触摸屏界面选择工艺参数及工序程序，全自动控制。

设备简介：变频打浆机整机采用优质的不锈钢制作而成，用于肉丸 鱼肉 鸡丸等肉质材料的打浆，开机两三分钟就可完成打肉，搅拌成浆，精细度要比手工捶打出的肉浆好很多，所产出的肉丸 鱼丸 鸡丸色泽好，弹性足，备受消费者好评。

120冻肉绞肉机特点：冻肉绞肉机适用于大中小型肉食品加工厂，它可将-18℃未解冻的无骨肉直接加工成不同径的大小颗粒，为斩拌和搅拌做好前提工作，它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转。从而将物料肉切成颗粒状，确保了肉馅的均匀性。与产品接触不封全部采用优质的不锈钢制作，结构设计易于拆卸清洗，符合食品卫生要求。

盐水注射机可将盐水及辅料配置的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍 渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用。

本设备采用了优质的饿304不锈钢制作而成，符合了国家食品出口合格要求，烟熏炉提供里食品加工过程所需要的蒸煮 干燥 发红 烟熏 烘烤等功能。 更可根据客户的要求设计，增加冷熏 烧烤 喷淋 冷却等选配的功能。