盐水注射机可将盐水及辅料配置的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍 渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用。

本设备采用了优质的饿304不锈钢制作而成，符合了国家食品出口合格要求，烟熏炉提供里食品加工过程所需要的蒸煮 干燥 发红 烟熏 烘烤等功能。 更可根据客户的要求设计，增加冷熏 烧烤 喷淋 冷却等选配的功能。

真空滚揉机采用优质的304不锈钢制作而成，利用物理冲击原理，将肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而叨叨腌渍作用。

盐水注射设备分为手动注射机和全自动注射机以及带骨盐水注射机 等 盐水注射机就是可将盐水以及辅料配制的腌制液注射到肉块中去，再通过滚揉机让肉块中的辅料液充分均匀的腌渍 渗透到肌肉组织结构。

本机与产品接触部分全部采用优质304不锈钢制作而成，结构设计美观 紧凑 易于拆卸清洗，耐磨耐用，寿命长等优势，符合食品卫生要求。