真空滚揉机采用优质的304不锈钢制作而成，利用物理冲击原理，将肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而叨叨腌渍作用。

盐水注射设备分为手动注射机和全自动注射机以及带骨盐水注射机 等 盐水注射机就是可将盐水以及辅料配制的腌制液注射到肉块中去，再通过滚揉机让肉块中的辅料液充分均匀的腌渍 渗透到肌肉组织结构。

本机与产品接触部分全部采用优质304不锈钢制作而成，结构设计美观 紧凑 易于拆卸清洗，耐磨耐用，寿命长等优势，符合食品卫生要求。

本设备适用于香肠 火腿 猪肉 羊肉 牛肉以及家禽类 水产品等多个领域的加工需求。

真空拌馅机可将各种原料肉与淀粉 辅料 水等搅拌混合，本设备坚固耐用又易清洗。