豆瓣酱炒制卤煮锅汤锅这类锅体多为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。锅体部分通常由内外锅体焊接而成，内外锅体一般采用06Cr19Ni10不锈钢，按GB150 - 1998规定采用全焊透结构拼焊而成。可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成，可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。

牛羊油炼油搅拌锅是用于提炼牛羊油的专业设备，在畜牧、养殖、食品加工等行业有广泛应用。牛羊油炼油搅拌锅 电加热夹层锅这种锅通常具备搅拌功能，能使原料受热均匀，提高炼油效率和质量。其材质一般以不锈钢为主，具有良好的耐腐蚀性和卫生性，能满足食品加工的要求。

猪油熬制电加热夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。整体结构方面，固定式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成

羊肉汤熬煮锅蒸汽加热汤锅结构与材质： 锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀。有不同的容积规格，如100L、200L、300L、500L、800L、1000L、2000L等；结构形式按工艺需要可分为带搅拌与不带搅拌；支脚形式有立式锅体的三棱锥形式、圆管式，可倾式锅体的槽形支架式等。

牛肉牛蹄筋卤煮锅夹层锅 通常由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成，锅体等部分由1Cr18Ni9（USU304）不锈钢制作。锅体下部有放料孔，内有搅拌器，加热夹套上开有进、排油，放空阀门、电热棒等接管孔。它适合用于酱牛肉的加工制作