详情介绍
生产能力 | 90kg/h | 斩刀转速 | 10-16r/min |
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斩刀数量 | 6 | 功率 | 21.85kw |
容积 | 125L | 转锅转速 | 1500-3000rpm |
适用原料 | 肉 | 外形尺寸 | 2150*1550*1500mm |
重量 | 1100kg |
125L斩拌机诸城冠通食品机械厂我公司生产的斩拌机*采用不锈钢原料,结构大方美观,易清洗,达到国家仪器卫生标准,工艺先进、设计合理,能确保肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率。
- 该机噪音小,效率高,节能*。
- 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质。
- 斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
- 电器部件采用防水设计,密封性好清洗方便。
- 配有出料器,出料方便、干净。
- 采用德国西林变频器、正泰电机,进口轴承
125L斩拌机诸城冠通食品机械厂
斩拌机在斩拌肉类时对刀转的要求不需要太高,仅可达到3000-3600转就可以,所以常规的20型、40型、80型双速(低速1500转,高速3000转)都可以使用;而千页豆腐在生产的过程中对斩拌机的刀转速要求特别高,hao能够达到4500转,所以常规的肉类斩拌机,无法生产千页豆腐。所以要想生产气泡小且少所用的斩拌机必须使用80型及以上的变频4500转斩拌机来使用。
整机包括斩拌机锅全部为优质SUS304材质制成、现在外置变频器与电器元件,能够做到防水防潮防震、并设有超大防滑底脚增加运转时的平稳度。以下是设备的具体特别及优势:
1、以优质不锈钢SUS304材质为原材料制作,结构紧凑、美观、易清洗。
2、刀轴套等主要部件采用数控加工中心加工,确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运转平稳,物料转拌、乳化效果好。
4、轴承、电机抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm。
7、外置变频器与电器元件,更好的防水防潮,方便操作与维护。
8、采用超大防滑底脚,运转平稳。
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