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冠通斩拌机肉加工设备

冠通斩拌机肉加工设备

简要描述:冠通斩拌机肉加工设备变频斩拌机 利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。整机采用优质食品级304不锈钢制作,结构设计合理,加工精度高,便于操作及保养。

所属分类:变频斩拌机

访问次数: 2849

更新时间:2019-06-29

厂商性质:生产厂家

详情介绍

冠通斩拌机肉加工设备斩拌机 蔬菜斩拌机 是肉类制品、肉糜状产品(火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等)生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速,可以大大缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽和风味。

冠通斩拌机肉加工设备冠通变频斩拌机

1、高速斩拌机噪音小,效率高,节能*。

2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为食品级304不锈钢材质。

3、斩锅为变频调速,可以与斩刀任决速度配合,斩拌时间短,物料温升小。

4、电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。

产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是公司的服务宗旨,并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务,为客户解决技术难题。公司提供安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。

 

型号

ZB-40

ZB-80

ZB-125

容量

40L

80L

125L

生产能力

20-25L

60L

100L

功率

5.5KW

13.8KW

33.7KW

电压

380V

380V

380V

斩刀数量

3把

6把

6把

斩刀转速

1500-3000

1500-3300

1800-3500

斩锅速度

12r/min

8/16r/min

10/16r/min

主机尺寸

1350*750*1200

1400*820*1300

2090*1200*1450

 



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