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详情介绍
| 品牌 | 冠通 | 控制方式 | 电脑自控型 |
|---|---|---|---|
| 罐体结构 | 上下罐杀菌锅 | 杀菌方式 | 水浴杀菌锅 |
| 材质 | 全不锈钢 | 内径 | 1000mm |
| 功率 | 27kw | 盘子数量 | 8个 |
| 外形尺寸 | 2000*1000*1800mm | 重量 | 400kg |
鸭蛋蒸汽杀菌锅 高温灭菌锅分类与工作方式：
按控制方式
- 手动控制型
阀门、水泵等需人工操作，成本低但效率较低。
- 电气半自动型
压力由电接点压力表控制，温度由传感器和温控仪调节（精度±1℃）。
- 全自动型
（PLC控制）：支持多阶段温控（±0.2℃）、自动补压/反压，适用于大规模生产。
按杀菌方式
- 热水循环式
食品浸没于热水中，热分布均匀，适合罐头类产品。
- 蒸汽式
直接通入蒸汽升温，可能存在冷点，适合马口铁罐。
- 淋水式
通过喷嘴喷淋雾状热水，升温/冷却快，适合软包装（如真空袋）。
按结构形式
- 卧式杀菌锅
适用于玻璃罐、马口铁罐，可通过压缩空气实现反压杀菌。
- 回转式杀菌锅
食品在杀菌过程中缓慢旋转，提升热传递效率，适合高黏度产品（如八宝粥）。
双层杀菌锅
配置内外锅体，可分别用于预热和杀菌，提高能效。
鸭蛋蒸汽杀菌锅 高温灭菌锅应用领域：
- 食品行业
罐头、饮料、酱料、软包装食品（如真空袋装肉类）等。
医药行业
医疗器械、药品包装的高温灭菌。
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