检查自动烟熏炉是每天的必须课

    古往今来有俗语曰民以食为天，可见人们对于吃这一点的要求是极为高的。自动烟熏炉是肉制品熟化过程中*的设备之一，本机具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。
    1、认真检查各蒸汽气源，压缩空气气源和电源是否正常。 
    2、检查木粒发烟器发烟是否正常，是否出现明火，木粒是否够用。
    3、检查整机是否有漏气或漏烟等缺陷。 
    4、保护好电气控制系统，特别是电脑的保护；不能让水冲溅到控制箱和电脑上。 
    5、工作后要及时清洗箱体内部，清理木粒发烟器中的烟灰。 
    6、检查蒸汽管路的同时，应对蒸汽过滤器检查和维护。以免蒸汽中杂质堵塞过滤网，造成蒸汽不足或蒸汽不通；或者过滤器内产生的不锈钢网碎渣影响到产品。