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品牌 | 冠通 | 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
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搅拌功率 | 2.2kw | 外形尺寸 | 1700*1400*2400mm |
翻转功率 | 2.2kw | 锅体直径 | 1200mm |
龙虾酱料行星炒锅产品特点
搅拌系统优势
行星搅拌方式:行星搅拌系统采用特殊的倾斜转动,使搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自转的不整数转动比,能让锅内无搅拌死角,杜绝糊锅现象。例如在炒制龙虾酱料时,能保证酱料均匀受热、搅拌充分,避免局部过热导致酱料烧焦。
搅拌均匀平稳:采用变频调速动力,使得搅拌平稳均匀,保证了产品质量的稳定性。
加热方式多样
燃气加热:部分龙虾酱料行星炒锅采用燃气(液化气、天然气、人工)为能源,燃气使用方便,升温速度快,能满足一些产品对高温的需求,且不受工厂电压的限制。如燃气行星搅拌炒锅就具备这些优点。
电加热:电加热方式升温迅速,温度可控,其中电磁加热还具有节能环保的特点,比普通电加热式节电。
操作便捷性
锅体可倾:锅身可以倾覆,方便倒出锅内物料,减轻了人工操作的负担,提高了工作效率。
易操作与清洁:操作简单方便,一些设备背面集中排废物;内外锅体全不锈钢制造,外形美观,结构紧凑,清洗也较为方便。
产品规格与定制
市面上的龙虾酱料行星炒锅规格多样,如精釜行星搅拌炒锅规格有 100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L 等。同时,很多产品可根据客户的产品特点进行加工定做,满足不同用户的需求。
龙虾酱料行星炒锅使用注意事项
卫生清洁:每天工作结束后需将锅内积料清放干净并进行清洗以确保卫生。
密封检查:工作前需检查锅盖、锅口等密封部件是否盖严可靠。
安全操作:禁止在设备运行中将手伸入锅内以防意外发生;在进行维护或清洗前需切断设备电源以确保安全。
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