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详情介绍
| 品牌 | 冠通 | 类型 | 一体式 |
|---|---|---|---|
| 通用领域 | 净菜配送企业,中央厨房、团膳配,超市鲜切蔬菜供应商,蔬菜鲜切家庭配送连锁企业,高效农业深加工,大中专院校、部队食堂,速冻食品、脱水果蔬行业,蔬菜加工专业合作社,鲜品即食—灌装、袋装果蔬生产企业,其他 | 适用对象 | 叶类蔬菜,水果,水产品,中草药,根茎类蔬菜,肉制品,海产品,其他 |
| 工作方式 | 鼓泡 | 生产能力 | 5T/h |
| 功率 | 7.5kw | 材质 | 不锈钢 |
| 清洗温度 | 60-95℃ | 耗水量 | 2T/h |
| 外形尺寸 | 8000*1050*1250mm | 机重 | 1000kg |
全自动荷兰豆漂烫机食材处理方面
对于蔬菜而言，可实现脱水、灭酶、预煮一次性完成，还能抑制酶的活性、护色并及时脱水冷却，使果蔬保持原有的自然色泽，并且适用于速冻食品预处理、罐头加工、脱水蔬菜防止干燥过程中变色、即食食品如沙拉菜杀菌等场景。
适用于各种果蔬的蒸煮，还可用于制作辅食、营养餐等。例如在家庭日常烹饪、健身房或减肥中心的营养餐制作、野餐或户外活动等场景中使用，满足不同场合下对健康饮食的需求。
茶叶加工方面
高温能迅速抑制氧化酶活性，防止茶叶红变，保持绿茶清汤绿叶特征，还可以挥发青草气，去除鲜叶中的低沸点青臭物质，促进芳香物质形成(如芳樟醇、香叶醇等)。
全自动荷兰豆漂烫机产品特点
材质与结构设计
整机大多采用不锈钢制造(电器元件除外)，如槽体采用2mm不锈钢制作，受力处采用3mm不锈钢制作，架体采用100×50×3mm不锈钢方管制作，保温外包采用1mm不锈钢，上盖采用1.2mm不锈钢，清洗方便，满足国家对食品卫生的相关规定。
循环水泵前边加有过滤系统(采用三角网孔过滤)，过滤器清理口采用无工具拆装，方便清理杂质。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门，可减少资源浪费。
设备底部采用斜低设计，方便排水、排杂，减少卫生清洗死角；冷却段特配有气泡冲浪系统设计，让产品定型冷却的效果更佳；整机设有多个清洗孔，便于设备清洗。
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