全自动糍粑巴氏杀菌流水线

全自动糍粑巴氏杀菌流水线的核心组成与工艺流程

• 核心组成部分
  根据工艺需求，糍粑杀菌线通常包含 杀菌段、冷却段、风干段 三大模块，部分设备还集成输送、沥水功能。整机采用食品级SUS304不锈钢制造，符合卫生标准，且支持温度（65-95℃）和时间（通过输送速度调节）的精准控制。

• 典型工艺流程

1. 巴氏杀菌：糍粑经输送网带进入杀菌槽，通过蒸汽或电加热维持设定温度（如80-90℃），持续特定时间（根据产品特性调整）。

2. 急速冷却：杀菌后产品立即进入冷却段，通过冷水喷淋或水浴快速降温至20℃以下，抑制细菌繁殖。

3. 风干处理：冷却后的糍粑经震动沥水和强风风干，去除表面水分，避免二次的设备特性与定制化方案

全自动糍粑巴氏杀菌流水线的设备优势

高效杀菌：通过温度和时间的精准控制，杀灭致病菌（如大肠杆菌），同时保留原料口感和品相。

自动化连续作业：采用变频调速输送网带，实现连续化生产，降低人工干预，提高稳定性。

易维护设计：设备底部倾斜设计便于排水排杂，不锈钢材质耐腐蚀，清洗消毒便捷。

定制化服务
生产企业可根据产量、包装形式（如真空包装、塑料盒）定制设备尺寸（如杀菌箱体长度、宽度）、加热方式（蒸汽或电加热）及辅助功能（如气泡冲浪清洗、声光报警）