详情介绍
品牌 | 冠通 | 类型 | 一体式 |
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通用领域 | 净菜配送企业,中央厨房、团膳配,超市鲜切蔬菜供应商,蔬菜鲜切家庭配送连锁企业,高效农业深加工,大中专院校、部队食堂,速冻食品、脱水果蔬行业,蔬菜加工专业合作社,鲜品即食—灌装、袋装果蔬生产企业,其他 | 适用对象 | 叶类蔬菜,水果,水产品,中草药,根茎类蔬菜,肉制品,海产品,其他 |
工作方式 | 鼓泡 | 生产能力 | 2T/h |
功率 | 5.5kw | 材质 | 不锈钢 |
清洗温度 | 60-95℃ | 耗水量 | 2T/h |
外形尺寸 | 6000*1250*1550mm | 机重 | 800kg |
全自动漂烫杀青线的主要类型与技术特点:
按加热方式分类
热水漂烫机:食材通过90-100℃热水槽,时间可控,适合大多数蔬菜(如胡萝卜、青豆),设备结构简单,成本较低。
蒸汽漂烫机:利用高温蒸汽处理,减少水溶性营养流失,适用于娇嫩食材(如菠菜、鲜花椒),尤其适合对营养保留要求高的场景。
技术特性与优势
材质与卫生标准:整机采用304不锈钢制造(电器元件除外),槽体厚度达2-3mm,受力处加强至3mm,符合食品卫生要求,且便于清洗。
智能控制:配备进口温度传感器(进出口各1只)、自动控温(蒸汽调节阀+手动微调)和时间控制系统,温度误差小,加工一致性高
节能设计:槽体设保温层减少热量损失,蒸汽自动补入与关闭功能避免能源浪费,部分机型还设有预冷水槽实现余热回收。
多功能适配:双层网带设计确保食材均匀受热,网带速度无级变频可调;部分机型集成清洗、漂烫、冷却流水线,支持连续化生产。
多功能鲜花椒漂烫杀青机:采用蒸汽加热,90-95℃控温,处理时间≤30秒,封闭环境避免氧化,适用于饭店、食品厂,同时可加工其他果蔬。
玉米漂烫杀青机:生产能力500Kg/h,380V电压,集成预冷水槽,实现漂烫后快速冷却,适配速冻玉米加工流水线。
全自动漂烫杀青线选购与维护注意事项:
选购要点
产能匹配:根据加工量选择机型,小型设备(如家用蒸煮机)适合家庭或健身房,大型流水线(如500Kg/h玉米漂烫机)适配工厂生产。
物料特性:娇嫩食材(如菠菜)优先选蒸汽漂烫机,普通蔬菜可选热水漂烫机,茶叶加工需专用杀青机以控温精准。
自动化与能耗:优先选择带自动控温、变频调速、保温层的设备,降低人工成本与能耗。
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