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详情介绍
| 品牌 | 冠通 | 类型 | 一体式 |
|---|---|---|---|
| 通用领域 | 净菜配送企业,中央厨房、团膳配,超市鲜切蔬菜供应商,蔬菜鲜切家庭配送连锁企业,高效农业深加工,大中专院校、部队食堂,速冻食品、脱水果蔬行业,蔬菜加工专业合作社,鲜品即食—灌装、袋装果蔬生产企业,其他 | 适用对象 | 叶类蔬菜,水果,水产品,中草药,根茎类蔬菜,肉制品,海产品,其他 |
| 工作方式 | 冲浪 | 生产能力 | 5T/h |
| 功率 | 7.5kw | 材质 | 不锈钢 |
| 清洗温度 | 常温℃ | 耗水量 | 2T/h |
| 外形尺寸 | 8000*2000*1350mm | 机重 | 1000kg |
腌制酱菜脱盐机核心工作原理
气泡鼓浪脱盐：通过气泵产生密集气泡，使菜品在水中翻滚摩擦，加速盐分析出
高压喷淋辅助：部分设备增设高压水流，深度冲洗食材缝隙中的盐分残留
压榨脱水协同：结合压榨机挤压脱水，进一步提升脱盐效率
腌制酱菜脱盐机应用优势
效率提升：单机每小时可处理数百斤原料，替代数十人工作量
品质保障：脱盐后菜品干爽不结块，保留原有风味
卫生升级：减少人工接触，降低亚硝酸盐残留风险
腌制酱菜脱盐机的应用场景与配套工艺
适用物料范围：广泛应用于酱腌菜（如榨菜、萝卜干）、盐渍食用菌、海带、海参等海产品的脱盐处理，也可用于根茎类、叶类蔬菜的清洗除杂
典型生产线整合：在酱腌菜加工流程中，脱盐机通常位于发酵腌制后、拌料包装前，具体工序为：选菜→气浴清洗→切菜→拌盐腌制→气浴脱盐→土坛二次腌制→滚揉拌料→真空包装→巴氏杀菌，例如，咸菜生产线中，脱盐环节需配合周转车、提升机及挑选平台，实现连续化作业
环境适应性：设备运行噪音低，适合对工作环境安静度要求较高的食品加工厂。
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