| 品牌 | 冠通 |
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在禽肉加工行业,鸡胸肉、兔肉这类低脂高蛋白的食材,对保鲜和包装的要求格外严苛。普通包装方式不仅容易让肉品接触空气氧化变色,还会在冷藏、运输过程中出现汁水流失、交叉污染的问题,直接影响产品的货架期和终端售价。这款专为鸡胸肉、兔肉定制的真空包装机,正是针对这类食材的特性设计,从保鲜、防护、效率三个维度,解决加工企业的核心痛点。
鸡胸肉兔肉真空包装机针对鸡胸肉、兔肉肉质细嫩、脂肪含量低、易氧化发酸的特点,设备采用极限真空抽取技术,最高可实现0.5mbar的真空度,能在短时间内将包装袋内的氧气抽离殆尽,让好氧微生物失去生存环境。经过包装后的生鲜兔肉、冷鲜鸡胸肉,冷藏保鲜期可延长40%-60%,冷冻存储时也能大幅减少冻烧现象,牢牢锁住肉汁和原生营养,避免普通冷冻带来的肉质发柴、色泽暗沉问题。
鸡胸肉兔肉真空包装机设备的机身和接触食材的部件全部采用食品级304不锈钢打造,符合HACCP食品安全标准,哪怕是带少量卤汁的调味鸡胸肉、腌制兔肉,也不用担心汤汁腐蚀设备,清洁起来简单方便,适配食品加工车间的高温高湿环境。区别于普通包装机容易出现的封口不严、受热不均问题,它搭载了分区控温加热系统,温差控制在±1℃以内,不管是厚度较大的整块兔腿,还是切片后的薄切鸡胸肉,都能实现纹路清晰、密封牢固的封口效果,耐冷冻、耐运输挤压,不会出现漏袋、破袋的情况。
在生产效率上,双室机型可以实现一边摆放物料、一边抽真空封口的无缝衔接,单班日处理量可达数千袋,哪怕是中小规模的禽肉加工坊,也能轻松跟上订单节奏。设备还预留了充气模块接口,可按需升级气调包装功能,充入氮气、二氧化碳混合气体后,还能对易碎的调理肉品起到缓冲防护作用,减少运输过程中的碰撞损伤。
从生鲜屠宰后的初级分装,到卤味熟食的终端封装,这款真空包装机都能一机适配,帮禽肉加工企业在降低损耗、延长货架期的同时,让产品的终端陈列质感大幅提升,真正实现“包装即增值"。


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