详情介绍
| 品牌 | 冠通 | 电压 | 380v |
|---|---|---|---|
| 功率 | 5.5kw | 网带宽度 | 1000mm |
| 解冻方式 | 水解冻 | 耗电量 | 5.5kw/h |
| 耗水量 | 1000kg | 解冻时间 | 30h |
| 水分流失 | 10% | 外形尺寸 | 8000*2350*1350mm |
| 重量 | 1000kg |
鲈鱼鲳鱼黄花鱼冻盘解冻流水线
针对水产加工行业痛点,专为鲈鱼、鲳鱼、黄花鱼等细嫩海鱼冻盘打造的全自动连续式解冻流水线,告别传统自然缓化、常温水泡带来的化冻慢、失水多、肉质柴、卫生差等问题,为水产加工厂、中央厨房、海鲜配送企业提供高效稳定的规模化解冻解决方案。
精准锁鲜,保留海鱼原生品质
流水线采用低温恒温循环水浴技术,将水温稳定控制在15-20℃区间,搭配底部气泡扰动与顶部喷淋双重作用,让水流包裹冻盘,实现均匀缓化,避免局部高温损伤鱼肉纤维。相比传统解冻方式,可减少20%以上的水分流失,解冻后的鲈鱼肉质紧实不松散,鲳鱼表皮完整不破皮,黄花鱼鲜度接近刚捕捞状态,保留海鱼原生口感与营养成分。
全自动化运行,大幅降低人工成本
整机搭载变频调速系统,可根据冻盘厚度、初始温度灵活调节输送速度,实现从冻盘上料、连续解冻到自动出料的全流程无人值守。1-3吨/小时的定制化产能,匹配不同规模水产加工厂的生产节拍,相比传统批次式解冻池,可节省70%以上的人工投入,同时避免人工操作带来的二次污染,让生产效率大幅提升。
食品级工艺设计,符合严苛卫生标准
整机采用国标304不锈钢打造,槽体无缝焊接无卫生死角,符合水产加工HACCP食品卫生要求。输送链板加装防卷防护结构,避免细嫩海鱼被链条卷入造成碎料,完整保留鱼品外观形态。网带支持整体链条提升,底部倾斜式地槽搭配大口径清洗口,高压水枪可直接冲洗到设备底部,日常清洁维护便捷省心,长期使用也能保持洁净状态。
适配多元场景,适配水产加工全链路
鲈鱼鲳鱼黄花鱼冻盘解冻流水线可直接对接后续清洗、切配、腌制、包装等工序,无缝融入水产预制菜、海鲜料理包、生鲜配送等多种生产场景,无论是小型水产加工门店,还是大型深加工企业,都能通过定制化配置,获得适配自身生产需求的高效解冻方案,助力水产加工企业实现品质与效率的双重升级。
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