整机采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使罐头内温度均衡、保证杀菌质量，提升机输送、减轻劳动时间、节省开支。

整机采用优质不锈钢制作，运行平稳，噪音低，强度高，伸缩性小，不易变形，易保养，*解决了灭菌过程中的随意性，加强了*性，提高了灭菌的成功率。设备可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录。

滚杠式巴氏杀菌机加热方式采用蒸汽加热或电加热。设备操作简单，产量高，自动控温装置、双层保温材料，是目前国内的食品，蔬菜漂烫设备。

滚杠式巴氏杀菌机加热方式采用蒸汽加热或电加热。设备操作简单，产量高，自动控温装置、双层保温材料，是目前国内的食品，蔬菜漂烫设备。

本机适合于软包装蔬菜、腌渍菜的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，饮料灭菌以及蔬菜的漂烫等。