灌肠机主要有机架、料斗、工作缸、油缸、液压作业系统及电气系统组成。通过操纵手动换向阀，控制活塞的往复运动，完成吸料与挤料，到达连续灌肠目的。

冠通食品机械生产的丸子机，只要把肉浆放入料斗内，开机2-3分钟即可自动制成肉丸，每个重量误差不大于1克。制品口感爽脆，味道鲜美，有弹性，色泽度高。可以作各种口味的肉丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等，不仅花色品种繁多，口味可自由变换以外，还在原有的基础上大大降低了生产方式成本。

丸子机主要用于油炸或水氽的鸡肉丸、鱼丸、虾丸、猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸等。适宜于超市、配餐中心、副食品商场、餐饮摊点的现做鲜卖，亦适宜于肉、鱼、蔬菜加工厂的批量生产和销售使用。

狮子头丸子机具有结构紧凑,高效,节能,安全,操作方便等特点, 做狮子头丸子设备是加工猪肉丸,牛肉丸的理想;狮子头丸子机选用不锈钢材质,可以制成目前市场上流行的光面形,做狮子头丸子设备体积小,重量轻,做狮子头丸子的机器,生产能力高等特点。

整体采用优质304不锈钢、外表美观、大方操作安全简单、便于拆装清洗。该机设计合理，机身重心平衡，突破传统设计加宽机身大扭矩刨碎不摇晃，合理的刨盘设计加固条、高频淬火处理刀片可保证连续不间断工作情况下，设备不疲劳、不崩裂等情况出现。