供应 多用斩拌机高速斩拌设备

供应 多用斩拌机高速斩拌设备
GT-80型斩拌机是肉类制品生产制作过程中的一个关键设备，它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的切碎，还能同时将其他原料如水、冰屑、调料同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速，可以缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。

生产能力：50kg/次

主轴转速：15000-3000rmp

转盘转数：16rmp（双速9/16）

总功率：13.17kw

外形尺寸：1800*1400*1350

电气控制系统

电源引入用国标6平方+1铜芯线引入。380v/220v/50HZ。

建议在设备外部应设63A电源开关为宜，外部开关合闸后信号灯亮表示电源已接通。

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控制方式：应首先开启刀运行达到一定转速后，再启动锅，停机时先停锅，再将刀转速调整至低速时再停刀。

斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料升温小；电器部件均采用防水设计，密封性好，清洗方便；配有出料器，出料方便、干净。

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料辗成肉馅及肉泥，还可以将物料、冰片、水与肉馅及肉块在一起搅拌均匀。