产品展示 / products 您的位置:网站首页 > 产品展示 > 肉类加工机械 > 自动烟熏炉 > 供应全自动烟熏炉
供应全自动烟熏炉

供应全自动烟熏炉

简要描述:供应全自动烟熏炉可以用于:鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、腐竹、枣肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼、鱼类制品、等需要熏制的产品进行熏制。

所属分类:自动烟熏炉

访问次数: 615

更新时间:2023-11-11

厂商性质:生产厂家

详情介绍

供应全自动烟熏炉采用不锈钢的材质制作而成,相比较碳钢和铸铁的架体,更加的耐腐蚀,用的时间更加的长。烟熏炉首先从外观上您就可以看出来,整体均是采用sus304不锈钢材质,*符合食品安全要求。设备带有保温层,节省能源,比普通的烟熏炉节能一半。

供应全自动烟熏炉具体的使用方法七个小技巧
1.混合法 适用于液体流体食品品种,如陈醋、熏醋、熏酱油、调味品、饮料、汤菜等。具体方法是:将定量的烟熏香味料注入液体食品中,稍加搅动即可烟熏告成。配制熏醋、陈醋熏酱油时可免去4~5天的熏醅工艺。
 
2.调合法 适用于肉糜状食品品种、如香肠、维也那香肠、法兰克福香肠、留拉香肠、鱼香肠、红肠素肠、压缩火腿、圆火腿、火腿午餐肉罐头、香肠罐头等。具体方法:将定量的烟熏香味料经水稀释后再倒入肉糜中,经调和搅拌均匀即可。然后再按工艺制成成品。
 
3.浸渍法 适用于块形食品品种,如熏肉、熏鱼、烤鸡、烤鹅等。具体方法是:将定量的烟熏香味料与其他香料配成香料浸渍液,然后将处理好的肉、鱼、鸡、鸭、鹅等浸入其中。经过一定时间浸渍后,即熏液完成,然后再按工艺制成成品。
 
4.置入法 适用于烟熏罐头食品品种,如油浸烟熏秋刀鱼、油浸烟熏长鳍金枪鱼、油浸液熏鳕鱼、油浸液熏章鱼、油浸液熏沙丁鱼等,也可以油浸液熏牡蛎、油浸液熏兔肉、油浸液熏鸡肉、油浸液熏鹌鹑等。具体方法:将定量的烟熏香味料注入已装罐的罐内,然后工艺封口杀菌,通过热杀菌能使烟熏香味料自行分布均匀,此法对于罐头食品烟熏风味是zui适宜的,但对于罐头内固形物的色泽、质地等,仍要按原工艺保证。



留言询价

留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
  • 联系电话电话15169668655
  • 传真传真
  • 邮箱邮箱874625580@qq.com
  • 地址公司地址山东省诸城市
© 2024 版权所有:诸城冠通机械有限公司   备案号:鲁ICP备18048558号-2   sitemap.xml   管理登陆   技术支持:食品机械设备网       
  • 公众号二维码