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供应千叶豆腐鱼豆腐蔬菜斩拌机

供应千叶豆腐鱼豆腐蔬菜斩拌机

型    号: ZB-125
报    价: 60000
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供应千叶豆腐鱼豆腐蔬菜斩拌机该机结构大方美观,易清洗,工艺先进,设计合理,发热小,斩切时间短。

ZB-125供应千叶豆腐鱼豆腐蔬菜斩拌机的详细资料:

供应千叶豆腐鱼豆腐蔬菜斩拌机

斩拌机是千页豆腐,鱼豆腐制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,还可以将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。

供应千叶豆腐鱼豆腐蔬菜斩拌机 斩拌机原理:

斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度

 冠通斩拌机的特点

本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。

主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。

选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。

转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好

刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

 冠通系列斩拌机的配置:

斩拌机的斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。配有出料器,出料方便、干净。电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便,是目前市面上型的斩拌机种。

 斩拌机型号

ZB20型斩拌机、ZB40斩拌机、ZB80斩拌机、ZB125斩拌机。

 斩拌机的分类:

可分为双速斩拌机和节能变频斩拌机,其中双速斩拌机斩刀速度在1480/2960/min高低速间任意调整;变频调速型斩拌机选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3600 /min间任意调整,相对于双速斩拌机噪音小,效率高,节能效果显著。


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