沙棘果刺梨红果气泡清洗机

沙棘果刺梨红果气泡清洗机所需设备：

（一）原料处理设备

清洗机

功能：用于去除沙棘果实表面的泥土、灰尘、农药残留等杂质，保证原料的清洁度，为后续加工提供合格的原料。

类型：常见的有滚筒式清洗机、气泡清洗机等。滚筒式清洗机通过滚筒的转动，使沙棘在滚筒内与水充分接触，达到清洗目的；气泡清洗机利用气泡的翻滚和冲击作用，对沙棘进行清洗。

挑选台

功能：人工挑选出清洗后沙棘中的烂果、病果、枝叶等杂质，确保进入后续加工环节的沙棘果实品质良好。

特点：一般为不锈钢材质的工作台，配有照明设备，方便操作人员挑选。

（二）破碎设备

打浆机

功能：将挑选好的沙棘果实破碎成浆状，使果肉、果汁和籽充分分离，为后续榨汁做准备。

原理：通过高速旋转的刀片或齿辊，将沙棘果实破碎成细小的颗粒，同时利用筛网将汁液和残渣分离。

粗滤机

功能：对打浆后的沙棘浆进行初步过滤，去除较大的果渣、籽等杂质，提高果汁的纯净度。

类型：常见的有振动筛、过滤网等。振动筛通过振动作用使沙棘浆通过筛网，大颗粒杂质被截留在筛网上；过滤网则是利用网孔的大小进行过滤。

（三）榨汁设备

螺旋榨汁机

功能：进一步挤压沙棘浆，提取出更多的果汁，提高出汁率。

原理：利用螺旋轴的旋转，使沙棘浆在榨汁腔内受到挤压和摩擦力，果汁通过筛网流出，而果渣则从出渣口排出。

离心榨汁机

功能：通过高速旋转产生的离心力，将沙棘浆中的果汁和果渣分离，具有出汁率高、榨汁速度快等优点。

适用场景：适用于大规模生产，对沙棘汁的品质要求较高的场合。

（四）过滤设备

精滤机

功能：对榨汁后的沙棘汁进行精细过滤，去除微小的果渣、悬浮物等杂质，使沙棘汁更加清澈透明。

类型：常见的有板框压滤机、膜过滤设备等。板框压滤机通过板框的挤压作用，将沙棘汁中的杂质截留在滤布上；膜过滤设备则利用膜的选择性透过性，只允许小分子的果汁通过，而大分子的杂质被截留。

硅藻土过滤机

功能：利用硅藻土作为过滤介质，对沙棘汁进行过滤，能有效去除果汁中的细小颗粒、微生物等，提高果汁的稳定性和保质期。

特点：过滤效果好，但需要定期更换硅藻土。

（五）杀菌设备

巴氏杀菌机

功能：通过低温长时间加热的方式，杀灭沙棘汁中的大部分微生物，同时zuida限度地保留沙棘汁的营养成分和风味。

参数：一般杀菌温度为 70 - 85℃，杀菌时间为 15 - 30 分钟。

高温瞬时杀菌机

功能：利用高温短时间加热的方式，迅速杀灭沙棘汁中的微生物，杀菌效率高，对果汁的品质影响较小。

参数：杀菌温度一般为 135 - 150℃，杀菌时间为 2 - 8 秒。

沙棘果刺梨红果气泡清洗机流水线特点：

1. 处理量从2吨/天到200吨/天。

2. 可生产清汁、浊汁、浓缩汁、枸杞粉及枸杞酒、沙棘饮料等产品。

3. 通过预热冷却器提高出汁率、脱气机去除物料中的氧气防止褐变。

4. 两级均质机处理，防止物料分层、自动化程度高，节省劳动力 、自带清洗系统，清洗方便。

5. 系统物料接触部分全为304不锈钢材质，符合食品卫生安全要求。