| 品牌 | 冠通 | 类型 | 一体式 |
|---|---|---|---|
| 通用领域 | 净菜配送企业,中央厨房、团膳配,超市鲜切蔬菜供应商,蔬菜鲜切家庭配送连锁企业,高效农业深加工,大中专院校、部队食堂,速冻食品、脱水果蔬行业,蔬菜加工专业合作社,鲜品即食—灌装、袋装果蔬生产企业,其他 | 适用对象 | 叶类蔬菜,水果,水产品,中草药,根茎类蔬菜,肉制品,海产品,其他 |
| 工作方式 | 毛辊 | 生产能力 | 1T/h |
| 功率 | 3kw | 材质 | 304 |
| 清洗温度 | 0℃ | 耗水量 | 1T/h |
| 外形尺寸 | 2500*900*950mm | 机重 | 300kg |
在根茎类食材加工的全链条里,清洗去皮是最耗时耗力的核心环节——红薯、地瓜裹着厚泥,土豆表皮凹凸藏污,莲藕孔缝嵌着泥沙,芋头外皮带着黏腻的绒毛,靠人工削皮刷洗不仅效率低、损耗大,还很难统一成品品相,早已跟不上预制菜、中央厨房和生鲜配送的规模化生产节奏。这款专为根茎类食材定制的毛刷清洗去皮机,正是为解决这一行业痛点打造的高效解决方案。
红薯地瓜土豆莲藕芋头毛刷清洗去皮机整机接触食材的所有部件均采用食品级304不锈钢打造,机身坚固耐腐蚀,长期接触带泥带水的食材也不易生锈,无卫生死角的结构设计让日常冲洗维护格外便捷,符合食品加工的卫生规范标准。设备核心采用软硬毛辊组合排布的设计,前端软毛辊先对食材进行喷淋刷洗,把红薯、地瓜表面附着的厚泥、莲藕缝隙里的泥沙刷净,后端升级加密的硬毛辊则匀速打磨去皮,360度覆盖食材表面,哪怕是芋头表皮的细绒毛、土豆凹陷处的薄皮,都能打磨得干净均匀。
不同于传统人工削皮的随意性,设备运行时毛辊匀速旋转,食材在辊面间不断翻滚摩擦,配合同步喷出的扇形高压喷淋水流,边刷洗边冲掉脱落的泥沙和表皮,既避免了人工削皮的深浅不一,也大幅降低了食材的损耗率。纯铜电机驱动动力稳定强劲,长时间连续作业也不会出现毛刷打滑、动力不足的问题,毛刷采用高耐磨尼龙材质,使用寿命远高于普通毛刷,长期使用也不易掉毛变形。
红薯地瓜土豆莲藕芋头毛刷清洗去皮机这款设备拥有的场景适配能力,既能单独作为清洗机使用,只靠软毛辊完成去泥清洗,也可切换模式完成轻度去皮、深度打磨,一台设备就能覆盖红薯、地瓜、土豆、莲藕、芋头,甚至猪蹄、生姜等多种食材的清洗去皮需求。设备支持加工速度自由调节,可根据食材的品种、带泥量、去皮要求灵活调整运转节奏,小批量试生产和大规模流水线作业都能轻松适配。
针对不同生产规模的客户,设备还支持定制化升级,可加装排渣处理、自动出料、风干等配套模组,直接对接后续的切丁、漂烫、包装工序,组成完整的根茎类食材加工流水线。相比传统人工操作,这款毛刷清洗去皮机的生产效率能提升数倍,每小时最高可处理上千公斤食材,节水率可达30%以上,既大幅减少了清洗去皮环节的人力投入,也让成品品相更统一稳定,是预制菜企业、中央厨房、生鲜配送中心和食品加工厂降本增效的核心利器。
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