烤鸡烟熏炉具有干燥、蒸煮、烘烤、烟熏等功能，采用全电脑控制，可编程控制器和大屏幕人机界面控制，可储存100套工艺配方。用户可通过触摸屏界面选择工艺参数及工序程序，全自动控制。

烤鸭烟熏炉具有干燥、蒸煮、烘烤、烟熏等功能，采用全电脑控制，可编程控制器和大屏幕人机界面控制，可储存100套工艺配方。用户可通过触摸屏界面选择工艺参数及工序程序，全自动控制。

本设备采用了优质的饿304不锈钢制作而成，符合了国家食品出口合格要求，烟熏炉提供里食品加工过程所需要的蒸煮 干燥 发红 烟熏 烘烤等功能。 更可根据客户的要求设计，增加冷熏 烧烤 喷淋 冷却等选配的功能。

本设备适用于香肠 火腿 猪肉 羊肉 牛肉以及家禽类 水产品等多个领域的加工需求。

烟熏炉，是肉制品熟化过程中*的设备之一，本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。