全自动漂烫杀青线是食品加工领域的关键设备,主要通过高温处理实现两大核心功能:一是灭酶保鲜,利用高温(通常90-100℃)迅速抑制氧化酶活性,防止食材(如茶叶、果蔬)氧化变色,保持其天然色泽与质构。
玉米粒漂烫杀青预煮机是一种用于玉米粒等小型颗粒食材漂烫、杀青处理的专业设备,适用于食品厂等场所的大规模加工生产,在速冻、冻干、脱皮及其他深加工预处理中,同时也可用于巴氏杀菌、食品蒸煮等。
速冻蔬菜漂烫杀青设备蔬菜漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理设备,漂烫即杀青,能对蔬菜起到抑酶护色的作用,防止蔬菜变黄,保证其色泽。同时,它还能杀死蔬菜中的虫卵和细菌,便于蔬菜的存贮和深加工。此外,还可以散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序奠定良好基础
毛豆漂烫杀青一体机流水线通过漂烫机漂烫杀青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
荠菜杀青漂烫机是果蔬加工中护色工艺常用的热烫处理理想设备。它可快速杀青,实现抑酶护色并及时脱水冷却,能一次完成这些操作,让果蔬保持原有的自然色泽。通过该设备可制止荠菜中酶的活性,保持其鲜活色泽,增进细胞柔软性,利于水分蒸发,为后续烘干脱水工序奠定良好基础。