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冠通肉丸斩拌机

冠通肉丸斩拌机

简要描述:冠通肉丸斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械

所属分类:变频斩拌机

访问次数: 3359

更新时间:2019-09-11

厂商性质:生产厂家

详情介绍
电压380V功率13.17Kw
外形尺寸1800*1400*1350适用范围肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备

冠通肉丸斩拌机 是加工肉泥肠*的设备,吃水量大、出品率高、产品有弹力、肉皮的利用及对牛肉、禽肉的斩切都达到高质量的标准,对肉的蛋白质损坏小,适用于肉及果蔬的斩块、搅拌加工。整机结构合理,运转稳定可靠.

冠通肉丸斩拌机

该机噪音小,效率高,节能*。斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质。

冠通鱼豆腐斩拌机 高速变频斩拌机 斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。

电器部件采用防水设计,密封性好清洗方便。

配有出料器,出料方便、干净。

斩拌机在利用斩刀旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。其主要作用:

1.肉蛋白质的活化作用:增加肉馅的保水性和出品率,减少油腻感。

2.改善肉的结构状况:使瘦肉和肥肉充分拌匀,结合的牢固。提高原料的弹性,烘烤时不易出油。

诸城冠通机械有限公司坐落在美丽的风筝之乡——潍坊,距青岛港仅有一百公里,是一家集科研研发、生产制造、销售、出口于一体的综合性集团公司,拥有专业的制造团队,安装售后服务团队,销售团队。专业从事于蔬菜深加工,净菜生产线、酱菜加工机械、肉食加工设备等的开发与制造,欢迎各界朋友来公司检查指导工作。

 



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