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| 电压 | 380V | 功率 | 2.95Kw |
|---|---|---|---|
| 外形尺寸 | 1900*1000*1550mm | 适用范围 | 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他 |
真空滚揉机
| 型号 | GT-600 |
| 电源电压 | 380v/50hz |
| 功率 | 2.95kw |
| 生产能力 | 420kg/次 |
| 重量 | 560kg |
| 外形尺寸 | 1900*1000*1550mm |
GT-600真空滚揉机是在真空状态下，利用无聊冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到腌制作用。腌渍液被 肉成分地吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理，运行平稳，噪音小，性能可靠，操作简单，设备使用效率高。
适用范围【适合产品有：鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹】当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、按mo，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。
真空滚揉机
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