详情介绍
电压 | 380V | 功率 | 4.1Kw |
---|---|---|---|
外形尺寸 | 2100*1000*1600mm | 适用范围 | 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他 |
真空滚揉机 选冠通食品机械
真空滚揉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍作用。
真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高
真空滚揉机 选冠通食品机械
型号 | GT-800 |
电源电压 | 380v/50hz |
功率 | 4.1kw |
生产能力 | 560kg/次 |
重量 | 740kg |
尺寸 | 2100*1000*1600mm |
产品特点
本机结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、效率高
可设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
桨叶采用圆弧形*设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害
滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理
真空腌制滚揉机适合不同肉类加工厂和快餐连锁店使用。该机还适用于各类禽肉制品;分割禽肉制品;大块肉食制品;各种西式火腿类原料肉的腌制。由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松弛,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。本品还适合各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的入味使用。
留言询价
- 上一篇:GT-600真空滚揉机
- 下一篇:GT-600高效变频真空滚揉机 就选诸城冠通