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供应冠通900型鲜食玉米杀菌锅 食品杀菌设备

供应冠通900型鲜食玉米杀菌锅 食品杀菌设备

简要描述:杀菌的真空包装的玉米放到杀菌锅内,通过一定时间持续而均匀的高温作用,可消灭食品物中的微生物,破坏生物酶并对耐热孢子的活力起到灭杀作用,达到商业无菌,从而大大延长玉米的货架期,使之在常温下保存一定时间而不致败坏。

所属分类:-杀菌锅

访问次数: 647

更新时间:2023-11-16

厂商性质:生产厂家

详情介绍
品牌冠通杀菌设备类型卧式
适用范围肉制品加工厂设备适用对象乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,酒类,药品,罐头类,豆奶,茶饮料,纯净水,蛋制品,调味品,其他
蒸汽压力3电功率45kw
外形尺寸2950*1510*2400mm重量400kg

杀菌锅设备具有节能效果好,生产力高,温度显示自动控制,调节,控制精度高,耐腐消声,清洗方便等优点、针对食品加工厂中真空包装的玉米、罐头、海鲜、肉制品、豆制品等产品进行深度加工。


杀菌锅的杀菌方式主要有三种

1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀、热量可以均匀快速的渗透到需要杀菌的产品内部。

2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,杀菌过程中需要将角落的冷气排放,达到罐内温度一致性、起到热分布均匀的杀菌效果。

3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀,而且升温和冷却速度迅速,能、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌




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