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| 品牌 | 冠通 | 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
|---|---|---|---|
| 搅拌功率 | 3kw | 外形尺寸 | 2000*1650*1800mm |
| 翻转功率 | 3kw | 加热方式 | 燃气 |
| 锅体直径 | 200mm |
番茄酱炒料机 全自动行星炒锅结构特点
锅体材质：通常采用不锈钢SUS304、1Cr18Ni9Ti等制作，部分产品的锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，如有的产品一次冲压锅胆采用日本宜兴北海封头，厚度5mm，全304不锈钢材质；还有的蝶形封头内胆厚度根据不同规格有不同标准，常规款直径1200mm厚度是10mm，直径1400mm厚度是12mm等。
结构：部分设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源；电加热导热油加热的炒锅锅体是由内外锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油
搅拌器
类型：多采用框式搅拌器带聚四氟乙烯刮板（可活动式），刮板耐高温、耐磨、耐腐蚀，如有的刮板是进口的大金牌的聚四氟乙烯材料，25个厚。还配置小直径圆孔管（可添加试剂物料）
搅拌方式：采用特殊的倾斜式传动，使用行星式搅拌器，实现传动公转与自转的不整数传动比，与锅体充分接触，使锅内无搅拌死角，物料搅拌更均匀，受热面积更广，保证炒制的物料色香味俱全。部分产品有多个搅拌尺，增强搅拌效果。
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