冠通600L真空滚揉机滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍作用。

600L真空滚揉机，可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，Z大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

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GT-600冠通真空滚揉机 猪牛羊肉滚揉腌制机是一款肉食加工*的食品设备，在真空状态下对产品进行摔打入味。不仅提高入 味时间，提高肉的品质，更提高产品的出成率。真空滚揉机主要是将加工的肉类，如牛肉，羊 肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入肉 品的速度，并Z大限度的保持肉内的水分。是将块状肉在真空状态下，通过筒体转动进行滚揉。

鸡胸肉滚揉入味机 不锈钢滚揉机加速盐水渗透和发色：滚揉前肌肉质地较硬，在低温下很难达到盐水的均匀渗透，通过滚揉，肌肉组织破坏，诸城器加工过的肉非常有利于盐水的渗透。