1、使用范围广，主要用于制酱业、馅料业、制糖业等食品加工领域和化工制药等工业加工领域。 2、搅拌更均匀。自转加公转的行星搅拌方式360度旋转*，保证混合均匀。 3、使用更方便。搅拌速度可以人为控制，有档位调节按钮、搅拌、翻转、出料均采用按钮控制，可以帮助您的企业实现生产的工业化、自动化。

可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。 可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点

冠通全不锈钢夹层锅 电加热立式汤锅，是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入电加热或蒸汽加热。