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关于酱腌菜全套加工设备的应用领域
点击次数:445 发布时间:2018-06-22 返回
  酱腌菜通过杀菌机转出后,快速进入冷却槽内冷却,使产品免于长时间处于高温状,酱腌菜全套加工设备适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等软包装产品灭菌后的除水工作,亦适用于水果蔬菜清洗后表面水的去除。通过多次翻身沥水,及上部高压强冷风吹,使软包装完全达到表面水珠吹干的效果(袋面皱纹间的存水也能干)。
 
  酱腌菜全套加工设备封口后的罐或 ( 瓶 ) 经输送带的传送,进入隧道式杀菌机的内部。在杀菌机中的各个温度区域内,产品的温度受到精细的调节。当通过隧道时,容器受到不同温度水的喷淋,也就是预热阶段、加热阶段(杀菌阶段)、和冷却阶段。杀菌机前端的逐步加热和后端的逐步冷却是非常重要的。这样,既可以避免过热而造成的口味损失,又能够防止容器热应力的突变而产生的碎瓶。
 
  酱腌菜全套加工设备运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养,彻底解决了灭菌过程中的随意性,加强了一致性,提高了灭菌的成功率。设备采用蒸汽加热方式,温度自动控制,网带运行速度采用变频调速方式,采用自然水冷却或强制制冷冷却。灭菌时间和温度可根据食品的工艺要求设定,该机性能安全、可靠。
 
刘经理
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