酱菜加工流水线省水、省电、省时、干净卫生,不损坏产品。效率高、占用面积小、安全可靠。安装简单、操作简易,维护方便,能耗低。产品采用不锈钢制造而成、坚固耐用、设备原料不会受损伤,从而达到洗洁净高、节省劳力、节水、设备性能稳定、可靠等效果。被清洗物洁净高出人工常规洗法三倍以上。
酱菜加工流水线安装,安装时地面要求平整,杀菌槽、冷却槽处于同一条直线上,过渡处滑顺无阻卡,链条松紧适度。新设备安装结束后,进行空运转试验,通过调整轴承座及链条松紧消除噪音,确保运行平稳。调整螺栓,可调轴承座距离为20mm。调试:旋紧排水堵头,向两槽中注入介质水,一般高于被杀菌物50mm即可。接通电源,操作电脑控制箱,设定工艺要求所需的灭菌T值,即选择适宜的灭菌时间。升温:关闭自动控温开关,旋紧手阀K1,打开手动控温阀K2,直接给灭菌机供热,锅炉的输出压力调整至mpa,观察控温箱温控仪温度至设定温度。
酱菜加工流水线具有布局合理,操作简单,运行变的可靠、结构紧凑、布置灵活、使用安全方便等特点,整条生产线为全不锈钢结构,*符合出口食品卫生标准。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,榨菜使用根茎加工而成的,在加工前需要用毛棍清洗机进行清洗,产量小可以用人工进行清洗,现在对食品加工的卫生要求越来越高,腌制有专门的腌制池,腌制完需要用脱盐机脱盐。用蔬菜切菜机切成丁或者是条,用真空滚揉机拌料,包装机进行包装会显的榨菜更加精致。