酱菜生产线整机采用优质SUS304不锈钢制作，以水为介质，分漂烫槽、冷却槽两部分，漂烫温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。该机运行平稳，无极变频调速，噪音低，咸菜杀菌设备，不锈钢网带强度高酱菜加工设备流程，伸缩性小，不易变形，易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续漂烫杀青作业。*解决了漂烫过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”加强了“一致性”，大大提高了漂烫杀青的成功率 酱菜生产线运行是由多种设备共同协作而体现出来的，接下来小编为大家介绍一下酱菜生产线整个工作流程：
1.将酱菜投入连续喷淋清洗机中进行初清洗，对酱菜进行翻动冲洗，设备中舍友气泡放生装置，使酱菜呈翻滚状态，能有效的分离酱菜表面污物，且酱菜不受损伤。
2.经常经网带传送至有喷淋管的二次清洗区进行二次清洗，在输送过程中经过清水的喷淋二次清洗区将产品再一次冲洗一遍达到干净的目的，一方面给槽内补充水量，另一方面也能由冲洗完建材达到漂洗功能，漂浮物可从溢流溢出，沉淀物从下面排水孔排出，酱腌菜生产线以达到消毒，清洗的目的。
3.酱菜经清洗池出来直接传送至蔬菜脱水机进行甩干脱水。
4.甩干的酱菜投入酱菜生产线多功能切菜机进行酱菜的切片、切丁。
5.切好的酱菜片在工作台上有双室真空包装机进行分批包装。
包装好的酱菜片包装袋经输送机自动输送至巴氏杀菌池内进行巴氏灭菌（灭菌时间可调，灭菌温度为65-95度)
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