品牌 | 冠通 | 类型 | 一体式 |
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通用领域 | 净菜配送企业,中央厨房、团膳配,超市鲜切蔬菜供应商,蔬菜鲜切家庭配送连锁企业,高效农业深加工,大中专院校、部队食堂,速冻食品、脱水果蔬行业,蔬菜加工专业合作社,鲜品即食—灌装、袋装果蔬生产企业,其他 | 适用对象 | 叶类蔬菜,水果,水产品,中草药,根茎类蔬菜,肉制品,海产品,其他 |
工作方式 | 鼓泡 | 生产能力 | 2T/h |
功率 | 7.5kw | 材质 | 不锈钢 |
清洗温度 | 80-95℃ | 耗水量 | 2T/h |
外形尺寸 | 4000*1250*1550mm | 机重 | 800kg |
毛豆漂烫杀青一体机 整套蔬菜加工设备 蔬菜漂烫线 全自动蔬菜漂烫线设备
青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发。整机分为漂烫段跟冷却段两部分组成。物料经过漂烫(汆水)可清除物料异味,收紧物料内部组织结构,使物料卤制的香味不易流失。该设备采用变频传动,输送速度稳定,实现了自动连续生产的目的,且可随时调控,加之输送网采用高强度优质不锈钢,结构牢固,承载物料重,极大的提高了生产效率。该设备造型美观、结构合理、操作方便,是您的理想选择。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。能保持果蔬的鲜活色泽,散发蔬菜的
漂烫机是果蔬加工中护色工艺整套蔬菜加工设备 蔬菜漂烫线 全自动蔬菜漂烫线设备常需的热烫处理理想设备,蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体,配有过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。
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本机采用304不锈钢制造而成、坚固耐用、设备原料不会受损伤,从而达到洗洁净高、节省劳力、节水、设备 性稳定,可靠等效果。被清洗物洁净高出人工常规洗法三倍以上。本机采用高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面,气泡在与物体接触时破裂产生的能量,会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用,刷洗被清洗物体表面,将被清洗物体清洗干净。
本机输送部分采用SUS304不锈钢网带,运行平稳、使用寿命长等特点,符合食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置,使物料呈翻滚状态,去除产品表面农残的功效,同时可加入适量的药剂,进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从排污口排出,以达到清洗的目的。具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠等特点。操作简单,维修方便,方便连线。可根据客户要求附带臭氧杀菌。
蔬菜原料清洗目的是去除蔬菜原料中一切不符合作业要求的物质,尤其是微生物,在清洗前,正常的蔬菜原料表面上的微生物数量在10000-100000000个/g之间,某些蔬菜,由于往往粘附着泥土,微生物数量还要高得多。通过正确的清洗工艺,蔬菜原料的微生物数量会降低到初始数量的百分之2.2-5左右。
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